汤匙不能太满
。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，要以不离碗 、使用盘发出声响 。调羹的礼不要将调羹碰碗
、使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
喝汤时不能发出响声 ，
调羹主要是用于喝汤，背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄 ，舀起后 ，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样，拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，应用左手端碗 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑。这时 ，把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。负有确认汤热度的任务 。脸不可朝下 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ，应先少舀些汤尝一尝。切不可使汤滴在碗 、不要将汤碗直接就口 。食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样，盘的外面 。食指在上，尤其是第一匙，也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，