10、咸蛋
9 、黄瘦
8 、肉肠
咸蛋生菜 、黄瘦葱头调料 ：食油 、肉肠蚝油、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠
6 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦食盐 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜洗净 。生姜、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。放入烧开水的锅中 ，
2、底部铺平即可（我的盘不平，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，
5 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，粉有些厚了）
7 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
4 、生抽 、
3、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。白糖、瘦肉切薄片 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。