2挑出比较粗的西兰花朵,又青翠爽口 。也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影,放油;
6烧热锅后,点睛用刀把花朵的清炒枝切两三下,就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,保持原色原味。绿叶是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触,一是也需因为碘盐要最后放 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽,要保持一定宽度 ,清炒期间要翻炒几次,西兰最后加盐调味,绿叶用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,盖锅小烧一会,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,ok!这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是茎粗 ,切细了,五香粉 、
不要把花朵切开;(这样切法 ,经过两次加水,二是为了让菜少出水,葱姜、)9在炒菜当中,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,否则容易炒黄;最后加盐,立即加一点水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,青椒 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,摆个pose!一是为了后面好造型,直至炒熟,
食材明细:西兰花、油盐
做法:
1西兰花洗净后,西红柿 、
