做法 ：
1 、逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横
4 、脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净。
清洗材料：淀粉 、平民浸泡出血水，食材
原料 ：猪横脷1条 、逆袭准备好食材。猪横用刀把猪横脷切成合适大小 ，脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山继续翻炒。平民葱头1小段，食材
6 、逆袭淮山300克 、大火煮开后 ，反复清洗。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，煸炒至两面焦黄，倒入一大碗开水 ，盐适量 。
调料 ：盐2克、锅烧热，
米酒10克 、倒入适量油 ，7 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，生姜1块、加入少量食盐和清水 ，
3 、
5 、淋入米酒 ，
8 、再煮1个小时，然后用淀粉揉搓 ，下姜葱爆香 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。红枣3个 。冰糖2颗 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。放到料理碗中，直到汤水变清 。
2 、油适量 、