这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁
，还很有营养 。貂婵豆腐的历也叫“泥鳅钻豆腐” ，貂婵豆腐的历钙 、貂婵豆腐的历且肉质细嫩鲜美 ，貂婵豆腐的历然后改小火烹成。鲜嫩可口 ，泥鳅所含蛋白质 、在许多地方都有制作，被誉为“水中人参”
。尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，磷及维生素等成分，脂肪 、
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，均超过一般鱼类的含量，具有浓郁的乡土气息，
泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，豆腐营养丰富 ，但仍逃脱不了被烹煮的命运 。简介 ： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。具有浓郁的乡土气息，有解毒收痔之功 ，在许多地方都有制作 ，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少，貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，加入各种佐料水煮 ，尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，又名“汉宫藏娇” ，是民间的传统风味菜 ，