2、合降蚝油至鸡翅酥烂 ，温天冰糖三小颗、暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜姜切片、香菇爆炒出香味；
5 、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适干香菇十朵 、合降蚝油
温天切成2段备用；3、暖冬料酒一汤匙 、硬菜生抽半汤匙 、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅
原料 ：鸡中翅十个、最适老抽半汤匙、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。葱姜适量 。加入两汤匙蚝油；
6 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、大火煮开后，加入三小颗冰糖；
9 、加入半汤匙生抽；
8 、
做法 ：
1、放入姜片和葱花炒香 ，蚝油两汤匙、锅内放少许油烧热 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，再加入泡软挤干水分的香菇，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，