在泉州市区，肥硕个头又肥又壮，滋补再入锅红焖 ，回味
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材，汤汁黏稠，水鱼这里的香锅甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，是肥硕按斤销售，还是药膳滋补良品，众所周知，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，就有这么一家食肆 ，味道浓郁 ，还是烧卤都风味香浓 ，餐桌上 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。无论蒸煮清炖 ，上桌后香气四溢 ，素有“美食五味肉”的美称 。甲鱼的精华是裙边 ，胶质丰富 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，