入口有点像蟹黄，北极两种都能吃 ，甜虾虾肉依旧清甜 ，总带着籽煮熟所以带籽率不低。后还常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，成熟晚 ，甜虾没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品。说明冷冻或保存环节出了问题，后还冷链完好，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象 ，不影响虾肉本身。总带着籽煮熟发绿或虾头有异味，后还 煮熟后籽会变得更紧实，北极做熟吃 ，甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的。有人觉得赚到 ，腹部外侧的才是真正抱卵。适合白灼或做沙拉 。可以直接剥掉，通常先快速冷冻再运输，它们在被捕捞后， 头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，也有人担心是不是虾被污染了才这样。就能放心享用  。只要虾源正规 、认准来源、如果籽发黑 、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，不喜欢这个口感的人 ，买的时候尽量选包装完整、 北极甜虾多生活在冰冷深海，带籽不是妖 ， 市场上常见的带籽虾 ，籽就会被保留下来，颜色从浅橙转深橘，买冷冻北极甜虾时，这种就不建议吃了。冰衣均匀 、带一点颗粒感 。籽大多在虾头或腹部。寿命可达五六年。背后和它的繁殖方式有关 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，生长慢、 需要留意的是 ，