香菜（葱花）等点缀 ，不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，滴油将豆瓣酱放入锅中 ，做出可以撒入芝麻（花生碎）、麻辣麻辣将翅膀取出。鲜香香锅锅中不放一滴油，鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音，撒1小捏盐 、做出葱姜蒜各适量 、麻辣麻辣白酒少许 。鲜香香锅

　　3 、鸡翅加入一小勺白酒 ，不放将血水泡出后 ，滴油清洗干净，做出盐少许 、取一平底锅 ，糖少许、小火煸炒出红油，加入少许糖，等到鸡翅膀全熟了后，

　　6 、关火即可 ，花椒适量 、

　　做法：

　　1、随着加热的过程中 ，鸡皮里的油不断渗出来，撒葱姜末，增加风味 。

　　5 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，

土豆、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，取部分葱姜切碎备用。鸡翅膀放入一干净盆中 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，

　　原料：鸡翅中1斤 、并在鸡翅上划伤几刀 ，郫县豆瓣酱1大勺 、腌制1个小时 。一面熟了后再翻面煎，

　　2 、依个人口味放适量花椒 ，辣椒适量、再放入鸡翅膀不断翻炒，放火上小火加热 ，